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Postes thématiques 

La journée du Bétail Bio se déroule sur les exploitations Plantahof, Rütihof et Biohof Campania.

Vous trouverez le programme détaillé de la journée ici :

Site Plantahof

Beat Reidy, HAFL

Fredy Schori, Agroscope

Efficacité des ressources et efficacité protéique chez les vaches laitières

 

Comparaison sur la base des deux troupeaux du Plantahof

 

Les deux troupeaux du Plantahof seront comparés et évalués en termes de concurrence alimentaire et de concurrence pour les surfaces à l’aide d’une méthode développée à la HALF. Les corrélations entre l’apport de protéines et l’efficacité protéique seront mises en évidence sur la base d’essais avec des vaches laitières.

Anet Spengler, FiBL

Marcel Wipfli, Plantahof

Andreas Häberli, IG Neue Schweizer Kuh

La nouvelle valeur d'élevage économique

Travail et progrès d'élevage du troupeau herbager du Plantahof

La nouvelle valeur d’élevage «SWI économique» est la première valeur d’élevage économique qui présente la valeur ajoutée économique de la génétique appropriée en francs par année. La nouvelle valeur d’élevage sera dévoilée et comparée en regardant différents animaux issus des deux troupeaux du Plantahof. De plus, les taureaux AI bio actuels et leur première descendance pourront être admirés.

Sepp Braun, Bioland

Daniel Suter, Agroscope

Mélange de prairies artificielles, complété par des plantes aromatiques

comparaison mélange de Sepp Braun vs. mélanges standards


L’agriculteur bio Sepp Braun de Freising présente son mélange pour prairies artificielles complété avec des plantes aromatiques. Différents types de racines doivent profiter pleinement de tout l’espace qui leur est destiné, et les substances végétales secondaires doivent profiter aux animaux. À titre de comparaison, Daniel Suter présente les mélanges standards éprouvés de l’ADCF destinés aux fermes bio. 

Steffen Werne, FiBL

Martina Schaefli u. Stefan Geissmann, Plantahof

Gestion des parasites chez les petits ruminants

"De la larve à la gestion des pâturages" et "Quel est l'intérêt des alternatives?"

Au cours de la matinée, les cycles de vie des principaux groupes de parasites ainsi que leurs particularités seront présentés deux fois et des conseils seront proposés pour une bonne gestion. 
Dans l’après-midi, une discussion sera menée deux fois avec les participants au sujet de possible
s concepts de traitement alternatifs, de méthodes de détection précoce et d’une charge parasitaire tolérable. 

Erwin Vinzenz, Kometian
Ariane Maeschli, FiBL

Susanne Bosshard, Plantahof

Soin du troupeau à base de l'homéopathie et de phytothérapie

Application dans l'écurie du Plantahof - premiers résultats


Quelles répercussions le suivi homéopathique du troupeau a-t-il sur l’exploitation
En plus d’exemples fructueux d’application de l’homéopathie et de la phytothérapie dans le troupeau du Plantahof, les répercussions de l’introduction de l’homéopathie dans l'exploitation et la façon dont les remèdes à base de plantes et homéopathiques peuvent être utilisés seront présentées.

Andreas Lüscher, Agroscope/AGFF

Manuel Schneider, Agroscope

Gian Andrea Hartmann, Plantahof

Gestion des peuplements et gestion de la sécheresse dans les cultures fourragères naturelles

Sur une parcelle de culture fourragères naturels, l’influence sur la gestion des cheptels sera illustrée par une utilisation différente (fauche vs pâturage). Andreas Lüscher présente également les résultats des recherches de l’ADCF sur la gestion de la sécheresse dans la culture de fourrages naturels. 

Mathias Götti et Flurina Müller, Bienen Schweiz

Bruno Walder, Plantahof

Promotion pratique de l'apiculture sur l'exploitation bio 

Surfaces fleuries et technique de fauche douce


Comment pouvons-nous aider les abeilles et les insectes en leur apportant une offre végétale diversifiée et en utilisant une technique de fauche douce? Quelles sont les principales différences de l’apiculture bio?

Paysans bio

Christophe Notz, FiBL

Forum sur l'alimentation des ruminants - défis des nouvelles directives d'alimentation

Modération: Jenifer van der Maas, BBZ Arenenberg

Les modifications des directives sur l’alimentation des ruminants ont alimenté les conversations ces dernières années. 

Aux côtés de deux agriculteurs bio des Grisons, nous discuterons dans le cadre d’une table ronde de la mise en œuvre des nouvelles directives .

Site Rütihof

Marcel Schwager, Lely

Rahel Joss, paysanne bio

Pâture intégrale et robots de traite ne sont pas contradictoires: quelques conseils issus de la pratique 

Marcel Schwager donne un aperçu du fonctionnement du robot de traite et Rahel Joss raconte ses expériences dans sa propre exploitation.

Claudia Schneider, FiBL

Flurin Frigg, paysan bio

Andreas Gabathuler, chef d'exploitation Rütihof

Julia Rell et Cornelia Buchli, MuKa-Fachstelle

Élevage de veaux sous la mère et vache nourrice dans la production laitière

Dans la pratique, il existe de très nombreux systèmes spécifiques à chaque exploitation en matière d’élevage des veaux sous la mère ou avec une nourrice. À partir de deux exemples d’exploitations, les avantages et inconvénients de divers paramètres tels que la santé des veaux ou des mamelles seront examinés plus en détail. 

Hubertus Hertzberg, Uni Zürich

Christa Wyss, Agroscope

Alice Raselli, Schweizer Tierschutz

Écurie active pour chevaux - un exemple à suivre

Le poste met l’accent sur les sujets de la gestion des parasites, le slow-feeding et l’écurie active pour chevaux. 

Marc Grüter, paysan bio

Andreas Melchior, IG Weidemilch

Croisement rotatif au lieu de sélection de race pure

Dans le cas du croisement rotatif, différentes races sont croisées entre elles et l’effet d’hétérosis est ainsi exploité. Les avantages et les inconvénients de cette méthode de sélection et la manière dont elle peut être mise en œuvre de manière pratique dans une exploitation personnelle sont présentés à ce poste. 

Else Bünemann et Hanna Frick, FiBL

De bons engrais de ferme - un apport précieux pour le sol et le climat

Quelles sont les répercussions du stockage, de la préparation et l’épandage d’engrais de ferme sur les sols et le climat? Seront présentés les différences entre lisier fermenté et lisier de bovin, les propriétés et l’utilisation du charbon végétal et les avantages et inconvénients du compostage des fumiers.

Site Biohof Campania

Roman Clavadetscher, Gallina Bio

Herman Lutke Schipholt, conseiller poule à deux fins

Inga Günther, ÖTZ

Comparaison entre la poule à deux fins et le coq frère

Mesures de mise en oeuvre de l'abandon de l'abattage des poussins

À partir de deux modèles (poule à deux fins et élevage des frères coqs), des méthodes permettant de supprimer l’abattage des poussins seront présentées. Les participants recevront des informations sur les possibilités de distribution et des conseils pratiques sur l’élevage de jeunes coqs et de poulettes.
 

Franz Steiner, FiBL

Heinz Herzog, IG Bio-Weidebeef

Michael Heierli, Linus Silvestri AG

Engraissement au pâturage - l'animal de boucherie optimal dans le circuit de vente approprié

Les canaux d’engraissement au pâturage et leurs exigences seront examinés plus en détail et les exigences des engraisseurs envers les remontes seront mises en évidence. 

Christiane Keppler, Gallicon Geflügelberatung

Minimalisation des dommages au niveau du plumage des poules pondeuses 

Outil de gestion (MTool) pour l'élevage des poules pondeuses

MTool permettra de montrer comment détecter de manière précoce le piquage de plumes et le cannibalisme chez les poulettes et les poules pondeuses et comment prendre des mesures appropriées. 

Hansandrea Marugg, Vache mère suisse

Andrea Accola, Plantahof

Remonte: une stratégie de repeuplement ciblée pour trouver la vache mère adéquate

Comment élever la vache mère adéquate pour mon exploitation? Une remonte ciblée devient également de plus en plus importante pour les fermes avec vaches mères après la limitation de l’achat de bovins non bio. 
Les documents d’élevage fournissent la base pour une recherche ciblée de taureaux de remonte appropriés et/ou du taureau de troupeau approprié.
 

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